Damian Czarnecki
0 POSTY
0 KOMENTARZE
Damian Czarnecki to autor, który łączy kuchenną praktykę z dociekliwością reportera. Na Gehanowska.pl przygotowuje przepisy na szybkie obiady i kolacje oraz testuje techniki, które realnie skracają czas gotowania bez utraty smaku. Każde danie dopracowuje w kilku podejściach, zapisując gramatury, czasy i temperatury, a wskazówki opiera na sprawdzonych źródłach i własnych próbach. Lubi kuchnię świata, ale zawsze podaje zamienniki składników dostępnych w Polsce. W rekomendacjach „gdzie zjeść” stawia na uczciwe kryteria: jakość produktu, powtarzalność i stosunek ceny do porcji.