Wojciech Szymański
0 POSTY
0 KOMENTARZE
Wojciech Szymański odpowiada na Gehanowska.pl za przepisy, które mają działać w codziennym rytmie: po pracy, w małej kuchni i bez zbędnych zakupów. Skupia się na organizacji gotowania, planowaniu i sprytnym wykorzystywaniu resztek, dzięki czemu dania są ekonomiczne i powtarzalne. Każdy materiał przygotowuje po serii prób, sprawdzając m.in. zachowanie sosów, stabilność ciast i to, jak potrawa smakuje następnego dnia. W rekomendacjach lokali jest wymagający: ocenia jakość podstawowych pozycji w menu, a nie tylko popisowe dania, i jasno opisuje, dla kogo dane miejsce będzie najlepsze.